Puebla, Pue.- Alrededor de 800 kilogramos de paella serán preparados durante el Segundo Festival de Paelleros Poblanos, que se realizará este 19 y 20 de septiembre en el Jardín del Carmen, donde se prevé recibir entre ocho mil y 10 mil asistentes.
El encuentro contará con la participación de cerca de 16 marcas locales, además de integrantes de la Cofradía Nacional de Paelleros de México, como parte de las actividades por el Día Internacional de la Paella, celebrado cada 20 de septiembre.
Además de la oferta gastronómica, el festival tendrá una causa social, ya que una parte de los recursos obtenidos será destinada al Sistema Municipal DIF de Puebla.
Jesús Alejandro Cortés Carrasco, director general del organismo, explicó que el Ayuntamiento decidió respaldar la propuesta presentada por la Cofradía de Paelleros de Puebla debido al componente social de la actividad.
Por su parte, el secretario de Economía y Turismo municipal, Jaime Raúl Oropeza Casas, estimó una afluencia de entre ocho mil y 10 mil personas durante los dos días del encuentro.
El festival se desarrollará durante el fin de semana en el Jardín del Carmen y reunirá a exponentes locales y nacionales especializados en la preparación de paella.
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