Festival del Mezcal de Tehuacán 2026: fechas, sede y todo lo que habrá

Festival del Mezcal de Tehuacán reunirá mezcal, gastronomía y cultura

La primera edición de FESCALTH se realizará del 28 al 30 de agosto en la antigua hacienda de San Lorenzo, como parte de una estrategia para fortalecer el turismo comunitario y apoyar a los productores de mezcal de Puebla.

El encuentro reunirá a productores de municipios como Tehuacán, Caltepec y Zapotitlán Salinas, entre otras localidades. La programación contempla actividades de 13:00 a 22:00 horas, con propuestas pensadas tanto para visitantes como para quienes buscan conocer más sobre la producción y cultura alrededor de esta bebida.

Habrá alrededor de 15 marcas de mezcal poblano

Uno de los principales atractivos será la participación de alrededor de 15 marcas, cuyos productores comercializarán distintas variedades de mezcal.

Entre las materias primas utilizadas se encuentran magueyes como papalometl, mexicano, jabalí y ensamble. Los asistentes también podrán participar en degustaciones y conocer propuestas de mezcalinas y mixología.

El evento busca dar mayor visibilidad a una actividad que forma parte de la identidad productiva de varias comunidades poblanas.

Gastronomía y artesanías también serán protagonistas

La experiencia no estará centrada únicamente en el mezcal. Los visitantes encontrarán una muestra gastronómica con platillos tradicionales como chiles en nogada, memelas y tacos en diferentes presentaciones, además de tortillas elaboradas en Santa María Coapan.

También habrá venta de artesanías, entre ellas piezas de barro bruñido de Los Reyes Metzontla, lo que permitirá reunir en un mismo espacio distintas expresiones productivas y culturales de la región.

Puebla busca fortalecer su turismo comunitario

La Secretaría de Desarrollo Turístico señaló que la realización del festival forma parte de los esfuerzos para promover el turismo comunitario y respaldar a los mezcaleros poblanos.

En ese contexto, representantes del sector destacaron la importancia de fortalecer la difusión del mezcal producido en la entidad, especialmente ante la proyección turística que tendrá Puebla con el Tianguis Turístico del próximo año.

El productor Miguel Ángel Orea Aguilar señaló que esta promoción también puede ayudar a mostrar la riqueza cultural del Valle de Tehuacán y de otras regiones del estado.

El mezcal poblano busca ganar más presencia

Durante la presentación del festival también se resaltó que el mezcal poblano ha conseguido medallas de calidad en certámenes nacionales, incluso frente a productos provenientes de Oaxaca.

Para los productores, FESCALTH representa una oportunidad para acercar estas etiquetas al público, pero también para mostrar el trabajo que existe detrás de cada botella y la diversidad de magueyes utilizados en su elaboración.

Con una expectativa de más de 2 mil visitantes, el encuentro apuesta por convertir al mezcal en un punto de entrada para conocer otros atractivos gastronómicos, artesanales y culturales de Tehuacán y su región.