Tlaxcala, Tlax.- Durante varias semanas, Tlaxcala se convertirá en un punto de encuentro entre dos culturas gracias al Festival Gastronómico Español que presentará Holiday Inn Tlaxcala. La propuesta busca acercar a visitantes y comensales a algunos de los sabores más representativos de España mediante recetas tradicionales elaboradas por un chef invitado directamente desde Sevilla.
La iniciativa forma parte de una estrategia para fortalecer la oferta turística y cultural del estado, apostando por experiencias internacionales que permitan a los visitantes descubrir nuevas tradiciones sin salir de Tlaxcala.
Una experiencia gastronómica española llega a Tlaxcala
El Festival Gastronómico Español reunirá una selección de recetas emblemáticas de distintas regiones de España bajo la dirección del reconocido chef sevillano Bosco Benítez Ruiz del Pozo, representante del restaurante La Cochera del Abuelo, en Sevilla.
Durante la presentación oficial, el chef explicó que el objetivo del encuentro va más allá de ofrecer un menú especial.
“Los platillos serán los más representativos de la gastronomía española, con recetas emblemáticas que forman parte de nuestra identidad culinaria; más que un menú, buscamos ofrecer un recorrido gastronómico por España que permita descubrir sus sabores, tradiciones y la riqueza cultural que existe detrás de cada plato”, señaló.
Tapas, arroces y recetas tradicionales en un mismo recorrido
Quienes visiten el restaurante podrán disfrutar de una selección especial de platillos que incluirá tapas, arroces, guisos tradicionales y diversas especialidades españolas, diseñadas para mostrar la riqueza culinaria del país ibérico.
La propuesta busca que cada visita represente una experiencia distinta, permitiendo a los asistentes explorar ingredientes, técnicas y sabores que forman parte de una de las gastronomías más reconocidas del mundo.
La fecha en que podrá disfrutarse esta experiencia internacional
El festival estará disponible del 15 de junio al 31 de julio en el restaurante Magueyana, ubicado dentro de Holiday Inn Tlaxcala.
Durante este periodo, turistas, visitantes y habitantes del estado podrán acceder a una experiencia gastronómica que combina tradición, cultura e innovación culinaria.
Un proyecto que fortalece la promoción turística del estado
Además de su atractivo gastronómico, el evento forma parte de los esfuerzos para impulsar el posicionamiento de Tlaxcala como un destino capaz de albergar experiencias culturales y turísticas de alcance internacional.
En ese contexto, el director de Promoción Turística de Tlaxcala, Jorge Lerma, destacó que la gastronomía se ha convertido en uno de los principales motores del turismo mundial y que este tipo de iniciativas contribuyen a fortalecer la presencia del estado dentro del mapa turístico nacional.
El funcionario señaló que los vínculos construidos con España a través de encuentros internacionales como Fitur han permitido desarrollar colaboraciones que hoy se traducen en proyectos concretos para beneficio del sector turístico local.
Un puente entre México y España a través de la cocina
Más allá de los platillos, el Festival Gastronómico Español busca convertirse en un espacio de intercambio cultural donde la cocina funcione como un punto de encuentro entre tradiciones, historias y personas.
Con esta propuesta, Holiday Inn Tlaxcala reafirma su apuesta por experiencias diferenciadas que promuevan el turismo, impulsen la actividad económica local y permitan a los visitantes descubrir nuevas expresiones culturales a través de la gastronomía.
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