Puebla tendrá este año una planta de Café del Bienestar

En rueda de prensa, la funcionaria estatal destacó que dicha planta logrará acopiar hasta cuatro mil toneladas de café pergamino. Asimismo, detalló que la directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, recibió el expediente del proyecto.

Es por ello que se espera que la construcción de la planta de Café Bienestar con sede en Puebla esté lista este mismo año, con la finalidad de producir hasta cuatro mil toneladas de café poblano, y la cosecha de otros estados de la República Mexicana.

Además, se estima que la planta de Café Bienestar que estará en Puebla contará con una línea de café soluble liofilizado, por lo que el gobierno estatal revisará la inversión que se necesitará.

Altamirano Pérez recordó que la línea que ofrece el Café Bienestar solo es soluble, pero podría ampliarse a soluble liofilizado con café arábigo.

Además del proyecto de la primera planta de Café del Bienestar, Puebla será sede de una procesadora de leche, la cual incluye una pasteurizadora y procesadora que beneficiará a seis cuencas lecheras del estado.

Se espera que sea instalada en la zona de Cholula y contaría con al menos dos centros de resguardo en los municipios de San Martín Texmelucan y Tecamachalco.