Inicia Feria del Molote en San Pedro Cholula; esperan atraer a visitantes con oferta gastronómica y cultural

La presidenta municipal, Tonantzin Fernández, encabezó el corte del listón inaugural y destacó que este encuentro representa el esfuerzo conjunto entre el Ayuntamiento, las cocineras tradicionales y la comunidad para conservar una de las expresiones gastronómicas más representativas del municipio.

Durante la apertura, la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Nohemí Luna, afirmó que la administración municipal mantiene una estrategia para fortalecer el posicionamiento de San Pedro Cholula como un destino turístico y gastronómico, promoviendo tanto su patrimonio cultural como su oferta culinaria en distintos espacios de difusión.

Quienes asistan a la feria podrán encontrar molotes con rellenos tradicionales, como tinga, papa, queso y requesón, así como versiones especiales elaboradas con ingredientes como pulpo, camarón, huitlacoche y mezcla de tres quesos; los precios de los platillos oscilan entre los 50 y los 200 pesos.

Además de la oferta gastronómica, el recinto cuenta con venta de nieves artesanales, bebidas de cacao, aguas frescas y artesanías, así como un programa artístico y cultural pensado para el disfrute de visitantes y familias durante los tres días del evento.

La alcaldesa Tonantzin Fernández Díaz, invitó a habitantes del municipio y turistas a recorrer la feria y disfrutar de las actividades programadas, al señalar que este tipo de iniciativas contribuyen a impulsar la economía local y fortalecen la identidad de San Pedro Cholula como uno de los principales destinos turísticos, culturales y gastronómicos de Puebla.