Fiesta del cacao en Cholula, a un lado de la iglesia de San Bernardino Tlaxcalancingo, sábado 26 de agosto 2023, a las 12 P.M.

Fiesta del cacao en Cholula, a un lado de la iglesia de San Bernardino Tlaxcalancingo, sábado 26 de agosto 2023, desde las 12:00 P.M.

Esther Cortés Rojas, organizadora del evento, informó:

Esta será una muestra gastronómica con cacao mexicano en donde habrá: pláticas sobre la cultura del cacao, bebidas de cacao, pulque de cacao, bebidas tradicionales y de autor, comida, danza música, artesanías, tejidos, convivencia familiar y comunitaria.

 

Participarán Expertos Invitados:

01* Elodia Tlachi Cielo: Bebida Ancestral, Espuma De Cacao, San Antonio Cacalotepec

02* Daysi Caleco Moreno: Cocinera tradicional

03* Roberto Rojas: Cocinero tradicional

04* Sergio Pajarito Xochimitl: Cocinero tradicional

05* Julio Cesar Muro Altieri, Q. F. B: Exponente. tema: La química del cacao y su aporte a la humanidad

06* Itzel Venancio: Bebida ancestral Chilate de guerrero

07* Carolina Rodríguez Mirón: Chef Invitada

08* Marisol Diego Rojas: Chef Invitada

09* Olga María Gamboa H.: Chef invitada

10* Valeria Manero D’ Herrera: Chef invitada

11* Lesly Vanesa García Gutiérrez: invitada