Con el lema “Entre Volcanes y Sabores”, el Gobierno del Estado de Puebla, en coordinación con el Ayuntamiento de San Nicolás de los Ranchos, presentó la 24ª edición de la Feria Internacional del Chile en Nogada, que se celebrará del 2 al 24 de agosto de 2025. Se prevé una derrama económica superior a los 12 millones de pesos.
Un platillo emblemático que impulsa la economía local
Durante el anuncio, la directora de Promoción y Relaciones Públicas, María Fernanda Cruz, destacó que este evento forma parte de la estrategia estatal de turismo comunitario impulsada por el gobernador Alejandro Armenta. El objetivo: fortalecer la identidad cultural, apoyar a las cocineras tradicionales y dinamizar la economía local a través de la gastronomía.
Precios accesibles y productos regionales
El presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos, Juan Panohaya, informó que los Chiles en Nogada tendrán un costo de entre $250 y $300 pesos, elaborados exclusivamente con ingredientes de la región y siguiendo la receta tradicional que ha hecho de este platillo un símbolo nacional e internacional.
Cocineras tradicionales y miles de visitantes
El evento contará con la participación de 50 cocineras tradicionales, quienes prepararán aproximadamente 250 mil chiles en nogada durante los fines de semana de agosto, en la Unidad Deportiva El Ciprés.
Se espera la asistencia de 25 mil a 44 mil personas, tanto nacionales como extranjeras, consolidando a Puebla como referente del turismo gastronómico en México.
Puebla promueve su riqueza cultural y culinaria
Con esta feria, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso con la reactivación económica local, la preservación del patrimonio gastronómico poblano y la promoción de eventos culturales que conectan tradición, sabor y comunidad.