Con 40 productores locales, se pudo disfrutar de la gran variedad de presentaciones del tejocote en la Feria 2021 de Calpan

Con la inauguración el sábado por la mañana en punto de las 11:30 y contando con la presencia del ingeniero Marcelino Santiago Felipe, coordinador de la campaña mosca de la fruta y programa de exportación del Sosadef, ingeniero Samuel Salazar profesional fitosanitario del Sosadef, Adán Baylon profesional fitosanitario del Sosadef, también José Luis Santiago Hernández, director del centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario de Calpan, además del presidente municipal de Calpan, Fernando Castellanos Hernández y su esposa la presidenta del DIF municipal, Guadalupe Castellanos se dio inicio a las actividades de este evento, donde en su mayoría productores locales comercializaron sus productos derivados del tejocote en diversas presentaciones.

Con un mensaje de bienvenida para los productores y a todos los presentes, el edil municipal recordó que tras la pandemia, este es uno de los eventos que impulsa a la ciudadanía a empezar de nuevo, una oportunidad para los 40 productores locales que conformarán la feria del tejocote además de otros comerciantes, así como artesanos de Chignahuapan que también se trasladaron hasta el lugar.

Con una variedad de productos entre mermeladas, pasteles, dulces, licores, alimentos y bebidas elaboradas con este fruto, los pobladores y visitantes degustaron la presentación del tejocote, reactivando así la economía local luego de tiempos difíciles tras la pandemia.

Aunado a lo anterior el presidente municipal informó que estos eventos tienen la finalidad de captar el interés de inversionistas que son quienes ayudan a respaldar a los productores locales del campo, brindándoles la oportunidad de ser un referente en la zona del Iztapopo.