Atlixco alista la Feria de la Cecina 2026 con miles de visitantes y sabor poblano

La Feria de la Cecina 2026 ya tiene fecha y promete convertir nuevamente a Atlixco en uno de los principales destinos gastronómicos de Puebla. Durante dos días, productores, cocineros y artesanos recibirán a miles de visitantes que buscan disfrutar uno de los platillos más representativos del estado.

Además de impulsar el turismo, el evento busca fortalecer la economía local y mostrar la riqueza cultural del Pueblo Mágico con una oferta que combina tradición, gastronomía y actividades para toda la familia.

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La Feria de la Cecina 2026 volverá a reunir lo mejor de la gastronomía de Atlixco

La décima octava edición de la Feria de la Cecina se realizará los días 1 y 2 de agosto en el Centro de Convenciones de Atlixco.

Durante su presentación, autoridades estatales, municipales y el comité organizador destacaron que el encuentro busca promover la cocina tradicional poblana y consolidar al municipio como uno de los principales destinos turísticos del estado.

Los organizadores estiman la llegada de más de 18 mil visitantes, además de una comercialización superior a cinco toneladas de carne, cifras que reflejan la importancia económica del evento para decenas de familias.

Más que cecina: una experiencia gastronómica completa

Quienes asistan encontrarán una amplia variedad de platillos elaborados con la tradicional cecina de Atlixco, acompañada de aguacate, nopales, verduras en vinagre, ensaladas, tortillas hechas a mano, memelas y enchiladas típicas.

La experiencia también incluirá un corredor artesanal y una muestra de mezcal poblano, con el propósito de promover otros productos elaborados en la región y fortalecer el consumo local.

Una tradición que beneficia a decenas de familias

De acuerdo con los organizadores, más de 60 familias obtienen un beneficio económico directo gracias a esta celebración, considerada una de las más representativas del calendario turístico del municipio.

Las autoridades estatales reiteraron que este tipo de eventos fortalecen el turismo regional y ayudan a proyectar la gastronomía poblana en mercados nacionales e internacionales, impulsando la llegada de visitantes durante la temporada vacacional.

El desfile de mojigangas también será protagonista

Uno de los momentos más esperados será el tradicional desfile de mojigangas, programado para el 2 de agosto, una actividad que año con año llena de color las calles de Atlixco y atrae a visitantes de distintas partes del país.

A la par de la feria, quienes recorran el Pueblo Mágico podrán conocer su Centro Histórico, los viveros, la oferta artesanal y los paisajes característicos que han convertido al municipio en uno de los destinos turísticos más visitados de Puebla durante el verano.