Tlaxcala, Tlax. Propietarios de hortalizas en el estado de Tlaxcala los cuales ofertan su canasta básica en distintos mercados alternativos, invitaron a las jefas de familia a consumir las verduras producidas de forma local.
Cecilia Barocio, integrante y consumidora en el Colectivo “Ecoalimentos Consumo Consciente” señaló que los campesinos independientes producen alimentos que las tiendas cercanas, demanda como: tomates, jitomates, calabacitas, flores de calabaza y hasta elotes, los cuales bien pueden ser consumidos por los tlaxcaltecas en vez de comprarlos en supermercados.
Dijo que en pandemia los consumidores quedaron a expensas de los supermercados, pedidos a domicilio y agricultores lo cual no les garantizó que el producto fue sano o nutritivo.
Además, recalcó que más tarde los mercados alternativos cobraron fuerza, pues algunos supermercados y tianguis ofrecieron lo que labraron durante el encierro y la ciudadanía se acercó a comprarles.
Ahora que el semáforo epidemiológico nacional mantiene a Tlaxcala en verde, la población ha comprado sus verduras en comercializan las verduras; nuevamente ha olvidado a los mercados alternativos que se ubican en Tlaxcala, Cuaxomulco, Chiautempan, Apizaco, Zacatelco y Yahuquemehcan.
Asimismo, comentó que en esos puntos de venta se comercializan las verduras y hortalizas de forma directa, entre el pequeño productor y los consumidores, lo cual incentiva la economía local. Llamó a las jefas de familia a que consuman lo producido de manera natural.
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