Tlaxcala, Tlax.- Surge la Unión de Polleros del estado de Tlaxcala, agrupación que tiene como finalidad ratificar que su producto es garantizable y sano para la comida de todos los tlaxcaltecas.
La mesa directiva está compuesta por Zenón Maravilla Rojas como presidente, Daniel Portillo Fortiz como vicepresidente, José Martín González Sánchez como secretario, Alejandro Cruz Calderón como tesorero y Otoniel Ortiz Portillo como vocal.
La unión agrupa a vendedores de 30 municipios de las regiones norte, sur, centro y poniente del estado con más de 600 comerciantes de pollo, que cumplen con la normatividad en materia de sanidad, respetando los lineamientos marcados por la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist) de la Secretaría de Salud (Sesa).
La intención de la agrupación, es la de trabajar en un marco institucional y de comunicación con el Ejecutivo estatal, para ello han sostenido mesas de diálogo con el director de Gobernación estatal, Norberto Sánchez Briones, quien ha sido enlace para llegar a acuerdos y dar certidumbre de que el pollo que expenden es sano y seguro para el consumo humano.
En ese sentido, lanzará una campaña de información sobre pormenores de su producto y las acciones que lleva a cabo, para que las familias estén sabedoras que mantienen cuidados específicos para ofrecer en buenas condiciones el producto.
