La diputada federal, Dulce María Silva Hernández, abanderada de Movimiento Regeneración Nacional (MORENA), solicitó a la Secretaría de Economía y al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), se reconozca a Tlaxcala como creadora de los Tacos de Canasta.
Pese a su bajo rendimiento ante la Cámara Baja del Congreso de la Unión, con apenas cuatro iniciativas presentadas en 2022, todas con estatus "pendiente", Dulce Silva consideró dar mayor relevancia a la defensa del taco de canasta.
Si bien es conocido que dicho manjar tiene su origen en San Vicente Xiloxochitla y que ya cuenta con la denominación de Patrimonio Gastronómico en Tlaxcala, Silva Hernández pidió la denominación de origen.
"(...)el municipio de San Vicente cada año celebra la Feria del Taco de San Vicente Xiloxochitla, cada primer domingo de diciembre desde hace 12 años", afirmó la diputada durante la presentación de motivos
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