Tlaxcala, Tlax., En conferencia de prensa, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Tlaxcala, reveló que Semana Santa no dejó buenas ventas para el sector restaurantero.
El presidente de la Canirac, Javier Zamora Ríos, comentó que no fue un buen año, ya que pese a haber saldo blanco y una ocupación hotelera superior al 80%, la derrama económica no se vio reflejada en esto.
Explicó que aunque si hubo presencia de visitantes, en cuestión de números estuvieron muy por debajo de las cifras que registraron en 2022.
Abundó que la zona que presentó mayores ventas fue el sur del estado, principalmente en Val'Quirico, dónde si hubo gran afluencia de visitantes y derrama económica.
En el resto del estado, coincidieron que lo que falló fue la falta de promoción turística, además que en algunos municipios se implementó la ley seca, como fue el caso de Huamantla, misma que también afecto al sector.
Por otra parte, destacó que la Canirac participará en la próxima temporada de Luciérnagas y en el campeonato de voleibol, confiando en que se logren resultados positivos.
Finalmente, presentaron la Mini-Expo de Proveedores para Restaurantes, con el propósito de vincular a los negocios locales con proveedores que permitan fortalecer las cadenas de suministro y mejorar su servicio.
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