Tlaxcala, Tlax.- A pesar de una constante lluvia, cientos de tlaxcaltecas disfrutaron del tradicional Festival de las Paellas de la Feria de Chiautempan 2023, evento que congregó a cocineros locales y expertos en la preparación de este platillo.
Desde el Recinto Ferial de este municipio, los comensales pudieron saborear este alimento elaborado en México con alimentos como arroz multigrano, camarones, almejas, salchicha de diferentes tipos, pulpo y pollo a partir de las 15 horas.
A pesar de una repentina lluvia, los maestros paelleros, entre los que destacaron Las Paellas de Don Memo y Paelleros Tlaxcallan, lograron terminar con todo el alimento de sus discos, encantando a la población con sabores tradicionales o experimentales, como lo fue el caso de una paella de arroz negro.
Asimismo, este magno evento, que reunió a decenas de chiautempenses, estuvo amenizado por el imitador Ottman de la Rosa con personajes como Luis Miguel, Elvis Presley y Juan Gabriel, así como los grupos La Factoría, Tren a marte y Festum, quienes hicieron vibrar a toda la audiencia.
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