Tlaxcala, Tlax.- El titular de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), Rafael de la Peña Bernal, mencionó que la poca oferta en cuanto a la cebada por parte de las cervecerías, provocó que los productores opten por no sembrar dichos tallos.
El secretario, mencionó que los cebaderos le informaron que las cervecerías incluso de reconocimiento mundial no ofrecen cantidades justas de pago por la cebada.
“Aumenta el precio de la cerveza cada día y la producción de las empresas, sin embargo no aumenta el precio de la cebada…cuando se den cuenta las empresas que ya no les están surtiendo la cantidad que ellos requieren; entonces van a darse cuenta que deben subir el precio”, declaró.
Por ello, refirió que los propios productores prefirieron sembrar la cebada por trigo para tener mayor rentabilidad.
Asimismo, detalló que en Tlaxcala hay 40 mil hectáreas de cebada sembradss en Calpulalpan, Tlaxco Benito Juárez, Hueyotlipan, Nanacamilpa y sanctórum, lo que lo posiciona en el tercer lugar de producción a nivel nacional.
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