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Dom, Ago

Por: Cortesía

Tlaxcala

Atlangatepec festeja su feria de la Carpa, el Mole y el Pulque

Tlaxcala, Tlax. Autoridades del municipio de Atlangatepec coordinaron y llevaron a cabo la Feria de la Carpa, el Mole y el Pulque donde alrededor de cuatro mil comensales participaron durante dos días.

Asimismo, luego de extraer de la presa de Atlangatepec carpas de las variedades Espejo, Barrigona e Israel, un grupo de mujeres las preparó en cazuelas de barro.

El caldo del espinoso recurso pesquero de agua dulce, fue servido con epazote en platos de barro a los invitados especiales.

Un día antes, las mujeres de las comunidades prepararon la tradicional mole poblano, al que acudieron unos 900 visitantes.

 

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