Arranca proyecto Pet Prosora en Tlaxcala; generará 200 toneladas de alimento

Desde el municipio de Cuapiaxtla, la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros aseguró que Pet Prospera reducirá los desperdicios generados en el campo a través de 250 beneficiarios jornaleros y 25 voluntarios, quienes recuperarán alimentos y empaquetarán despensas en un periodo de 10 semanas.

Aunado a ello, los agricultores podrán recibir hasta 12 mil pesos por esta jornada laboral, mejorando los índices nutricionales de la población tlaxcalteca.

Por su parte, José Miguel Bermúdez Rojas, director Banco de Alimentos de México (BAMX) de Tlaxcala y Puebla, dio a conocer que según cifras del Coneval, Tlaxcala logró reducir el índice de inseguridad alimentaria al 22.7 por ciento, por lo que Pet Prosora evitará que todo el alimento cultivado en el sector primario, es decir en el campo, se vaya a la basura y pueda ser consumido.

Al respecto, aseguró que el 27 por ciento de los alimentos se quedan en el agro, de tal manera que en este programa los productos se transformarán en paquetes de despensas y se impulsará la mano de obra para beneficio de este sector.

En su mensaje, María Fernanda Espinosa de los Monteros Cuéllar, presidenta honorífica del Comité Consultivo de Bienestar, puntualizó que el 30 por ciento de los alimentos que se producen en el campo, se pierden, pues cada día se registran hasta 50 mil toneladas de desperdicio.

Por tanto, sostuvo que apoyarán a las familias con más carencias sociales, evitando el desperdició de legumbres, frutas, hortalizas o carnes a partir de acciones de rescate y la contratación de jornaleros temporales.

Finalmente, destacó que la entidad ocupa el segundo lugar a nivel nacional en el combate a la inseguridad alimentaria, de tal manera que aseguró continuarán con las acciones de prevención para llegar al primer lugar.

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