Tlaxcala, Tlax.- Cocineros de diferentes instituciones de la entidad arrancaron los labores del nuevo Club Gastronómico de Tlaxcala, organismo que buscará la profesionalización, promoción y alianza de los estudiantes tlaxcaltecas para beneficio del gremio y la oferta de alimentos de calidad.
La toma de protesta de la Mesa Directiva de este organismo ocurrió en el Patio Vitral del Congreso de Tlaxcala, momento que fue encabezado por la diputada Marcela González Castillo y reconocidos chefs de la entidad como Francisco Gutiérrez.
El Club Gastronómico de Tlaxcala buscará la promoción y reconocimiento de la cocina tlaxcalteca, pues gestionará la realización de talleres, cursos y muestras mediante la participación de 14 cocineros locales.
Asimismo, el organismo también estará integrado por expertos en otras disciplinas como diseño gráfico o derecho, pues buscará ampliar los panoramas de difusión de la cocina tlaxcalteca y posicionar a la entidad como un destino turístico en materia gastronómica.
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