Restauranteros Unidos de Puebla, exigen su re apertura al gobierno de Puebla y este les trate igual que como a los ambulantes que venden sin restricciones.

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Puebla

Puebla, Puebla, México. Más de 120 Restauranteros Unidos de Puebla exigen su re apertura al gobierno y que este les trate igual ante la competencia desleal ejercida por vendedores ambulantes y clandestinos, los cuales operan con total normalidad expendiendo alimentos y bebidas alcohólicas y recibiendo a sus clientes y las autoridades no les exigen medidas de sanitización.

Piso parejo para todos aunque sean vendedores ambulantes y los clandestinos. Los restauranteros establecidos hicieron un reclamo de un changarro en particular que recibe gente en la calle y el ayuntamiento contestó que no podía hacer nada.

 

Las disputas personales que tienen el gobierno de Puebla y el ayuntamiento de Puebla han afectado a los restauranteros al no dejarlos abrir, trabajar, cerrando, perdiendo empleos, pagando rentas, luz, telefonía, internet, alarmas, etcétera.

 

En rueda de prensa estuvieron presentes representando a los Restauranteros Unidos de Puebla:

Gabriel Bravo, del restaurante Bravo Sirloin, Fernando Fikenthal, director del restaurante El Costeñito, Efraín Saldaña de Don Asador y César, Mesero de restaurante Casa Sirena.

 

Gabriel Bravo, del restaurante Bravo Sirloin informó y reclamó; “Somos los restauranteros de clase media, los que con mucho esfuerzo abrimos uno, hay pocas franquicias. Hemos ido aumentando los impuestos que generamos para las arcas del gobierno. Al día de hoy somos 120, algunos pertenecen a CANIRAC, algunos si están afiliados a CANIRAC, otros no lo están, no nos unen ni nos dividen cámaras, ni partidos políticos, eso es lo que quedó muy claro, ¿Qué pedimos? Lo diré muy claro y conciso; de entrada, respeto, lo que paso el lunes (15 de junio) fue una falta de respeto, nos hicieron creer y nos ilusionaron que podríamos abrir cumpliendo las medidas de sanidad, lo hicimos, invertimos lana. No tenemos dinero, no tenemos ingresos, si el gobierno piensa que con el ingreso de los servicios a domicilio estamos rascándonos la panza y nos va bien, están muy equivocados, estamos arañando las paredes al día de hoy, entonces que nos dijeran el lunes van a abrir, pero, hay que cumplir con ciertas normas, que implica un cierto gasto e inversión, dijimos, órale, va, nos la jugamos, y el lunes a las 12 del día, empiezan a circular las camionetas de gobernación del municipio de Puebla, exhortando, invitándonos a cerrar porque a que no existe el decreto que anule el decreto anterior y que nos permita la re apertura, fue una falta de respeto total”.

 

“El ayuntamiento tenía el derecho de hacerlo porque ese decreto nunca existió y lo sabía desde la mañana del mismo lunes. Si entre los gobiernos estatales y municipales hay pugnas, arréglenlos, se vale que piensen diferente entre ellos, aun siendo del mismo partido político, solo que no nos pongan a nosotros como carne de cañón en medio porque somos la clase media que le da fuerza, trabajo y empuje a nuestro país.

La secretaria de economía dijo que el lunes 15 de junio si se podría abrir.

Todos estos restaurantes ya tienen constancias federales para su reapertura, sin embargo no han obtenido respuesta”.

 

“El pasado 27 de mayo, la titular de la Secretaria de Economía del gobierno de Puebla, Olivia Salomón Vivaldo informó que restaurantes y cafeterías con terraza podrían brindar servicio en mesas con una capacidad de 25%  a partir del lunes 15 de junio de 2020, es decir, no nos lo sacamos de la manga ni lo imaginamos y lo deseamos. Nuestra cámara CANIRAC también nos lo dijo”.

 

“Nuestras ventas se redujeron hasta un 15%, nosotros tenemos una venta semanal de hasta 80 mil pesos cuando estábamos en la vieja normalidad, si de 80 mil pesos a la semana que estábamos ingresando, hoy estamos ingresando 12 o 17 mil pesos a la semana pues ahí está el resultado”.

“En cuanto a la plantilla laboral voy hablar por mí y mi experiencia, yo si he tenido que darle las gracias a compañeros meseros, tuve que despedir al 50% de la plantilla laboral, me fue imposible sostenerlos, todavía cuando nos limitaron a recibir a la gente al 30%, todos mantuvimos nuestra plantilla laboral, pero cuando el 2 de mayo llega el nuevo decreto de que ya no recibiríamos a una sola persona, ahí fue el derrumbe”.

 

“De nuestro grupo hicimos una lista preguntando cuantas familias dependen de nuestros restaurantes, cuantos están abiertos y cuantos están cerrados y entre 20 y 25% están cerrados totalmente, ya no aguantaron”.

Algunos han llegado a tener acuerdos con sus arrendatarios.

 

Para reactivarse, los Restauranteros Unidos de Puebla quieren hacer semanas de promoción, cada uno en su negocio como; la semana del taco, del chile en nogada, de la chalupa, etcétera,

Actualmente esta tan difícil la situación que hay una sobre oferta de ollas, parrillas y demás accesorios y muebles  que están a la venta en redes sociales.

 

Lista de los Restauranteros Unidos de Puebla:

Representante                Restaurante                     sucursestatus                           Familias

Efraín Saldaña                Don Asador                      3 2 labora/1 ce    12

Ma Eugenia Lopéz          Petters coffe & bar

Daniel Mercado               Chicken House              1 laborando          10 Tepeaca

Juan Carlos Gonzales    Pambrino's Pizza          1 laborando        5

Esmeralda Samperi        Borrego de Oro             laborando             1

Norma Díaz                      Mariscos Villa del Mar                                 Tepeaca

Abigail                              Lu Yu Casa de té            1 laborando           5

Marco Vázquez                Nelhua                               1 laborando         20

Alan Aburto                      Pozoleria Chapala                           1 laborando       30

Regina Saavedra             Nuccu Café                       1 laborando       4

Arely Salivar                     El Ranchito                         1 laborando       16

Arturo González              Café Colibri                       4 laborando       30 puebla

Fernanda Garza               Urucú Café                        2 1 cerrada def 4

Jorge Rodríguez              Buffalucas                                        

Aranza Rodríguez           Cocina San Andrés                                        

Flor Briones                     Microfonía                                         

Darío Najera                     Nevados Restaurante & Bar                       

José Santillan                  La casa del Coyote Sport Bar       cerrado                6

Valeria Manilla                 JAVIVIP                              

Margarita Marin               M de motivos                  

Mauricio Flores               Villa del mar                      Tehuacán

Erasto Huatulco               Konnichiwa Sushi Bar                   Huatulco (dueño poblano)

Jesús Oreo,                      El cevichito          1 laborando       2

Raúl Pacheco                   La Palapa de Raúl                            

Patrizia Vallejo                 Taquería el Paisa              1 laborando       5

Raúl Pacheco                   Mariscos Oaxaca              2             Oaxaca

Alma Juárez                      Antojitos                            

Eliut Espinoza                  Sofrito                 

Federico Sánchez siete.85

Fernando Gómez             Il vino pizza       1 laborando       3

Illiana Ortega                   Hotel y Rest los Sauces

Guadalupe Ramos          Calendula Cocktail bar 1 cerrado            9

Selene Lazzaroni

Christian Mahler              Central de Agaves

Iovanna                             Tortas Poblanas 1 laborando       8

Erendira                            Navona Pizza and Beer 1 laborando       5 puebla

Gabriela Castruita           Sushigabba

Gloria Flores

Isabel Álvarez                  Tacoteca

Pablo                                Ay Jalisco Q'delicia           1 laborando       7

Fernando Finkentha       Costeñito           2 laborando       100

Abraham Babines           Don Salmón       1 laborando       16

Alejandro Luna                Esta carbón

Fer Fernandez                  Azul Mestizo      1 laborando       7

Adalberto Quino              Pizzeria la cinco               1 laborando       6

David Luna                       Chilingo Lingo

Alma                                 Tonico 12

Carolina Alba                   Don Carbón                        

José Antonio                   Casa Occidente

Nestor Arteaga                Helnie Puebla

Daniela González            Nice Cream        1 cerrado            9

Xochilt Tinoco                 La Casa del Durazno

Francisco                         Kaffecito              1            

Karina   Winnis

Fernando Alcántara        Restaurante Zipri

María José                       Paletas Loreto

Eduardo                           Mineiros

Regina Saavedra             Café Sal Lorenzo

Andrea Gelateria Cuore Italiano José Antonio barbería spa y bar Anais Fuentes            Casa Grande

Fatyma Flores                  Rodri's Pizza

Andres Flores                   Cantón by Flores

Maria Teresa                     Kamaroneras    1 laborando       8

Eduardo Flores                 Buffet San Alejandro

Alejandro Sánchez Titán Comfort Food               1 cerrado            4

Gabriel Bravo                    Bravo Sirloin    laborando          8

Saúl                                    Michelocas       1 cerrado            10

Raúl García                        Salmones de Wasabi Sush       1             8

Yolanda Miranda                La perrera puebla

Juan Prieto                         Paperino Helados        1 laborando       4

Eliana León                        Gallo Memo   3 laborando       7

Miguel                                 Tacos Tony Camino Real             1 laborando       5

Joaquin Pasquel                Atlixco de mis sabores              1 cerrado            Atlixco

Francisco Fernández         Arandero        1 cerrado            6 Atlixco

Alexa Reyes                        Quinoa              1 laborando       15

Rolando Balleza                  La Salsa            1 laborando       4

Pao                                       Time Out Bar                  

Brohim                                  Mariscos San Hip          1 laborando       15

Jacobo Darwich                  Santa Mónica              1 laborando       25

Lucia Rubio                         Tatakuchi        1 laborando       3

Santiago Sohar                    Santa María    1 laborando       8

Ary                                        Satélite Cocina               1 laborando       4

Alma Juárez                         Oaxaca en Puebla       1 laborando       3 san martin texme

Ursula                                   Karma Bagels  1 laborando       12 cholula

David Davila                         Espadas la Palapa        1 cerrado            28 atlixco

Fabiola1                                Fonda China Poblana 1 laborando       6

                                               Tripoli 7 4 lab/3cerra    65

Elias Rico                              Cabo San Lucas             1 laborando       15

Mateo Ávila                           Mariscos Boca del Río               4 laborando       95

Jorge Orea                            Pizzeria Ricotta            1 laborando       4

Linda Duran                          Casa Sirena     1 laborando       9

Cesar Tapia                           Donkey's and Tacos    1 cerrado            4

Gerardo bosques                 Big Burguer   1 laborando       3

Israel León                            La perrera 2    1 laborando      

Rene contreras                    Búfalos Draft 1 laborando

Renato García                      Tortas y cemitas Ma Esther 1 laborando Karina Sorondo Playa Revolcadero 1 laborando fabiola hija 2

Fonda China Poblana sapos 1 laborando 10

 

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