Zacapoaxtla presentó una nueva ruta gastronómica del Chile en Nogada que busca acercar a visitantes y habitantes a los sabores tradicionales de Puebla durante la temporada de este emblemático platillo. La iniciativa reúne información de restaurantes locales mediante una plataforma digital que facilita encontrar opciones para degustar la cocina regional.
La propuesta también busca impulsar el turismo y fortalecer la economía de las familias dedicadas a la gastronomía, al mostrar parte del patrimonio culinario que distingue al municipio y a la entidad poblana.
Ruta gastronómica del Chile en Nogada en Zacapoaxtla impulsa turismo y tradición
La estrategia fue creada por el Ayuntamiento de Zacapoaxtla con el objetivo de promover la cocina elaborada con ingredientes regionales y ofrecer a las personas visitantes una herramienta práctica para conocer los establecimientos participantes durante la temporada de Chiles en Nogada.
La plataforma digital concentra información de 12 restaurantes de la región, con fotografías, datos de contacto, detalles de sus servicios y elementos que permiten planear una visita gastronómica al municipio.
Una guía digital para descubrir nuevos sabores de Puebla
El proyecto incorpora un mapa interactivo que facilita la ubicación de los restaurantes incluidos en la ruta. De esta manera, turistas y habitantes pueden identificar los lugares donde encontrar distintas preparaciones del tradicional platillo poblano.
Además del Chile en Nogada, la iniciativa busca mostrar otros atractivos culturales y experiencias que Zacapoaxtla ofrece durante todo el año, fortaleciendo la imagen del municipio como un destino turístico.
La tradición gastronómica como motor económico local
Autoridades municipales destacaron que la participación de emprendedores, restauranteros y prestadores de servicios permitirá generar beneficios económicos para la comunidad durante la temporada alta de visitantes.
El director de Gobernación de Zacapoaxtla, Hugo Alejo Domínguez, señaló que la coordinación entre distintos niveles de gobierno y el sector productivo fue clave para desarrollar esta estrategia que busca favorecer el crecimiento regional.
La gastronomía poblana representa una actividad importante para numerosas familias, especialmente durante la temporada en la que los Chiles en Nogada se convierten en uno de los principales atractivos culinarios del estado.
Una nueva forma de acercarse al platillo emblemático poblano
El director de Arte y Cultura de Zacapoaxtla, Saúl Atotozintle Jiménez, explicó que esta iniciativa representa la cuarta marca destino del municipio y permitirá difundir tanto la oferta gastronómica como las actividades culturales disponibles para visitantes.
La ruta estará disponible durante los meses de agosto y septiembre, periodo en el que diferentes municipios poblanos reciben visitantes interesados en conocer las recetas tradicionales y las nuevas propuestas alrededor de este platillo.
La plataforma puede consultarse desde dispositivos móviles con sistemas iOS y Android, además de contar con información complementaria sobre los atractivos de Zacapoaxtla.
Con esta iniciativa, el municipio busca que la temporada del Chile en Nogada no solo sea una experiencia gastronómica, sino también una oportunidad para conocer las tradiciones, productos locales y espacios culturales que forman parte de Puebla.
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