El Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, junto con el municipio de Izúcar de Matamoros, presentó el concurso “Nogada con Sabor a Izúcar”, una iniciativa que busca preservar el chile en nogada y resaltar su valor cultural y económico.
Impulso a la gastronomía y turismo regional
María Fernanda Cruz, directora de Promoción y Relaciones Públicas, destacó la importancia de la temporada del chile en nogada y la invitación a recorrer la ruta gastronómica del platillo. Subrayó que Puebla es un estado seguro para el turismo y reafirmó el compromiso por fortalecer el vínculo entre cultura, identidad y desarrollo económico.
Plataforma para fomentar el turismo y consumo local
Beatriz Bernabé Arenas, directora de Turismo municipal, señaló que el concurso busca consolidarse como una plataforma para promover el turismo gastronómico, incentivar el consumo local y generar derrama económica para familias, comerciantes y prestadores de servicios en Izúcar de Matamoros.
Voces de la tradición
Las cocineras tradicionales Herminia Lezama Paz y Julia Milán celebraron su participación, invitando a disfrutar del chile en nogada con ingredientes de temporada y técnicas ancestrales que mantienen viva esta receta virreinal.
Apoyo gubernamental para fortalecer la cultura y economía
El Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta, reafirma su compromiso con la promoción turística cultural y la preservación de tradiciones, impulsando así el desarrollo integral de las regiones del estado.
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