Hay tradiciones que van mucho más allá de una competencia. En Santa María Coapan, cientos de mujeres volverán a recorrer las calles cargando tenates con tortillas recién hechas, una práctica que honra el trabajo cotidiano de generaciones y que hoy es uno de los eventos culturales más emblemáticos de Puebla.
La XXXII Carrera de la Tortilla reunirá el próximo 2 de agosto a más de 650 participantes, además de ofrecer actividades artísticas, gastronómicas y culturales que buscan preservar la identidad nahua y fortalecer el turismo en la región.
La Carrera de la Tortilla vuelve a llenar de tradición a Santa María Coapan
Declarada Patrimonio Cultural de Tehuacán desde 2017, esta celebración reconoce a las mujeres dedicadas a la elaboración artesanal de tortillas, una actividad que representa el principal sustento económico para gran parte de las familias de la comunidad.
Durante la competencia, las participantes recorrerán entre cinco y seis kilómetros mientras cargan tenates con entre uno y seis kilogramos de tortillas recién elaboradas. Como marca la tradición, muchas realizan el recorrido con huaraches o incluso descalzas, vistiendo el traje típico de la región.
Una tradición que mantiene viva la identidad del maíz
El presidente municipal de Tehuacán, Alejandro Barroso Chávez, destacó que preservar este tipo de expresiones permite mantener vivo el legado de los pueblos originarios y fortalecer la identidad del municipio, conocido como "La cuna del maíz".
Además, recordó que alrededor del 75 por ciento de las mujeres de Santa María Coapan se dedica a la elaboración artesanal de tortillas, un oficio transmitido de generación en generación que continúa siendo parte esencial de la economía local.
No solo habrá carrera: tres días de cultura y gastronomía
La celebración comenzará desde el 31 de julio con un programa que incluye diversas actividades para visitantes y habitantes.
Entre ellas destacan:
- Ritual de agradecimiento a la Madre Tierra.
- Exposición y venta de artesanías.
- Presentación de La Guelaguetza.
- Espectáculos de artistas locales.
- Taller de lengua náhuatl para fomentar la preservación del idioma.
Este programa busca que quienes visiten Santa María Coapan conozcan no solo la competencia, sino también las tradiciones que distinguen a esta comunidad.
Horarios, categorías y cómo participar
Las actividades del 2 de agosto iniciarán a las 7:00 horas con el pesaje de los tenates en la explanada de la junta auxiliar.
Posteriormente, las participantes se trasladarán al centro de Tehuacán, donde el banderazo de salida será a las 9:00 horas.
La competencia contempla seis categorías, con premios que van de 100 a 4 mil pesos para los primeros siete lugares. También habrá una categoría especial para visitantes, quienes recibirán una medalla conmemorativa al concluir el recorrido.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 31 de julio en la oficina de la Regiduría de Educación de Santa María Coapan.
Con más de tres décadas de historia, la Carrera de la Tortilla se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas de Tehuacán, al combinar patrimonio cultural, gastronomía, identidad indígena y turismo en un solo evento que cada año atrae a participantes y visitantes de distintas regiones.
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