San Andres Cholula, Pue.- Esta mañana como establece la tradición se llevó a cabo el convite de “Chinas poblanas”, esto previo a la Bajada de la Santísima Virgen de Los Remedios, lportando consigo la invitación al presidente municipal Edmundo Tlatehui Percino, quien al recibirla tuvo como invitado de honor a su homologo poblano, Eduardo Rivera Pérez.
El encuentro fue en el palacio municipal donde acudieron también la mayoría de las y los funcionarios del Ayuntamiento de San Andrés Cholula, quienes acompañaron al alcalde sanandreseño en el tradicional convite; de esta forma el 25 de junio será la primera fiesta, el 30 de junio la bajada de la virgen y el día 2 de julio será la fiesta grande para venerar la imagen.
Ese mismo 30 de junio se llevará a cabo una serie de actividades como la “Ruta del Mole Poblano”, en la que empresarios restauranteros ofrecerán el tradicional platillo con un toque especial de cada una das juntas auxiliares y colonias de la entidad.
Además, se realizará el concurso del “Mole Poblano”, el cual se divide en dos categorías: tradicional el innovador, en esta última se busca tener productos nuevos donde le mole sea el ingrediente estelar.
Enmarcando lo anterior se presentarán actividades culturales, artísticas, recreativas en las que todos los integrantes de las familias sanandreseñas y visitantes puedan disfrutar una experiencia mágica en San Andrés Cholula.
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