Esperan 45 mil visitantes en San Nicolás de los Ranchos durante la temporada del Chile en Nogada

La edición conmemorativa comenzará los días 1 y 2 de agosto y se extenderá durante todos los fines de semana del mes en el campo deportivo El Ciprés, donde miles de turistas podrán degustar el tradicional platillo poblano, además de disfrutar de actividades culturales, artísticas y recreativas.

Durante la presentación del evento, el alcalde Juan Panohaya destacó que la feria representa una oportunidad para fortalecer la economía del municipio, ya que beneficia de manera directa a productores agrícolas, cocineras tradicionales, comerciantes y prestadores de servicios, quienes encuentran en esta temporada una de las mejores oportunidades para incrementar sus ingresos.

En esta ocasión serán 35 cocineras tradicionales las encargadas de elaborar el Chile en Nogada con ingredientes cultivados en la región y bajo la receta que ha distinguido a San Nicolás de los Ranchos como uno de los destinos preferidos para degustar este emblemático platillo; el costo por porción será de 300 pesos.

La celebración no se limitará a la gastronomía. El programa incluye una cartelera de espectáculos con agrupaciones como La Sonora Dinamita, Los Carro Show, Garra Norteña, Amnesia y Amores Andinos, mientras que el cierre musical estará a cargo de Los Telez el próximo 23 de agosto.

Asimismo, el municipio ofrecerá diversas actividades para el público familiar. Entre las principales atracciones destacan las exhibiciones de globos aerostáticos programadas para los días 22 y 23 de agosto, un festival de papalotes para niñas y niños, además de espectáculos como Circo Clown, un Show Medieval y otras expresiones culturales que complementarán la experiencia de los asistentes.

En el acto de presentación participaron autoridades municipales, patrocinadores y representantes de diversos sectores. Entre los invitados estuvo Valentín Paredes Hernández, presidente de la Asociación de Periodistas, Reporteros Gráficos y Comunicadores del Estado de Puebla (ASPEC), quien hizo un llamado a preservar y promover una de las tradiciones culinarias más representativas de la entidad.

Subrayó que el Chile en Nogada no sólo distingue a Puebla a nivel nacional e internacional, sino que forma parte del legado de la cocina tradicional mexicana, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

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