Coronango, Pue.- Con el eslogan “Juntos conservemos nuestras tradiciones”, el Ayuntamiento convoca al participar a todas las personas apasionadas por la cocina que sean originarias o vivan el municipio, sin importar su profesión, al “Concurso del Mole 2023”.
El evento está programado para el 12 de agosto en el Foro de la Feria (explanada de la plaza de Coronango) a las 11:00 horas; las y los participantes presentarán su platillo a los jueces, de esta manera el ganador del primer lugar será merecedor a cinco mil pesos, el segundo y tercer lugar se llevarán tres mil y dos mil pesos, respectivamente.
Los interesados en participar deberán presentarse en las oficinas de la dirección de Desarrollo Económico, ubicada en el palacio municipal en el 2º piso, con INE original y copia, comprobante de domicilio original y copia.
Los aspectos a calificar serán: uso de ingredientes tradicionales, equilibrio de sabores, cocción congruente con la receta tradicional, originalidad en la manera de preparar, explicación de su platillo y color.
Destaca la convocatoria que los costos de los insumos de los platillos serán pagados por los concursantes, quienes al finalizar el concurso podrán vender la especialidad culinaria poblana; la inscripción será gratuita.
