Chile en Nogada reúne a 25 cocineras en Izúcar; esperan 5 mil visitantes

Izúcar de Matamoros prepara un domingo con sabor a Chile en Nogada

El Segundo Concurso de Chile en Nogada se realizará este domingo 30 de agosto, de 11:00 a 19:00 horas, con la participación de cocineras tradicionales que mostrarán distintas preparaciones de uno de los platillos más representativos de Puebla.

La actividad es organizada por la Secretaría de Desarrollo Turístico y el Ayuntamiento de Izúcar de Matamoros, con la intención de impulsar la gastronomía local y atraer visitantes durante una de las temporadas más importantes para la cocina poblana.

Gastronomía, artesanías y música en un mismo evento

Además de la degustación, quienes acudan podrán encontrar una muestra artesanal de barro policromado, característica de la región, así como venta de mezcal de la Mixteca.

La cartelera también contempla música mexicana, marimba y norteño, además de la participación de un ballet infantil y una obra de teatro relacionada con la cocina tradicional de Izúcar.

La propuesta busca que el visitante no solo llegue a comer, sino que tenga una experiencia alrededor de la cultura y las tradiciones de esta zona de Puebla.

Esperan 5 mil visitantes y una derrama de un millón de pesos

Uno de los principales atractivos para la economía de la región será la cantidad de visitantes que se espera recibir. Las autoridades estiman alrededor de 5 mil personas durante la jornada, lo que podría generar una derrama económica cercana al millón de pesos.

El certamen también pretende beneficiar a productores del campo, artesanos y prestadores de servicios, sectores que encuentran en este tipo de actividades una oportunidad para mostrar y comercializar sus productos.

En ese sentido, el regidor de Turismo y Desarrollo Económico, Javier Ignacio Armenta Cervantes, señaló que el concurso busca fortalecer la economía local y promover la gastronomía tradicional del municipio.

Izúcar también invita a quedarse a recorrer el municipio

La visita puede extenderse más allá del concurso. El cronista Raúl Martínez Vázquez destacó distintos puntos de interés que forman parte del patrimonio y de los atractivos de Izúcar de Matamoros.

Entre ellos se encuentran dos ojos de agua, el museo de la Casa Colorada, el templo de Santiaguito y la ex hacienda de San Nicolás de Tolentino.

También se promocionan espacios naturales, balnearios y cabañas, por lo que el concurso representa una oportunidad para combinar la experiencia gastronómica con un recorrido por la región.

La temporada del Chile en Nogada se mantiene así como uno de los principales motores de turismo gastronómico en Puebla, mientras municipios como Izúcar de Matamoros buscan aprovecharla para acercar visitantes a sus tradiciones y comunidades.

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