Nueva York.- Consumer Reports halló niveles "preocupantes" de plomo y cadmio en un tercio de los diversos productos de chocolate que probó recientemente, y solicitó a Hershey's que disminuya las cantidades de metales pesados en su chocolate.
La organización de consumidores sin ánimo de lucro dijo que 16 de los 48 productos de distintos fabricantes analizados por sus científicos tenían niveles potencialmente nocivos de plomo, cadmio o ambos.
Consumer Reports analizó productos de siete categorías: tabletas de chocolate negro, tabletas de chocolate con leche, cacao en polvo, pepitas de chocolate y mezclas para brownies, pasteles de chocolate y chocolate caliente.
Entre los productos con un contenido alto de metales se hallaban una tableta de chocolate negro y una mezcla para chocolate caliente de Walmart, cacao en polvo de Hershey's y Droste, pepitas de chocolate semidulce de Target, y mezclas para chocolate caliente de Trader Joe's, Nestlé y Starbucks.
El director de política alimentaria de Consumer Reports, Brian Ronholm, mencionó que Hershey's, como "marca líder y popular", tendría que hacer un producto más seguro.
El director financiero de Hershey's, Steve Voskuil, resaltó en marzo que su empresa estaba tratando de disminuir los niveles de plomo y cadmio, señalando que los metales son elementos del terreno que pueden aparecer de forma natural en un producto de chocolate.
